Biodyssée - Grand Cru Honduras Marcala - 250g

Récolté entre novembre et mars dans les montagnes de la Paz, ce café subit un processus de lavage suivi d'un affinage méticuleux, résultant en une tasse à la fois ronde et gourmande, caractérisée par des notes distinctes de pain grillé et de cacao. Il provient d'une ferme qui a adopté l'agriculture biologique depuis 1997, mettant en avant les valeurs humaines et la préservation de l'environnement.

Cette ferme s'engage activement dans l'entretien et la restauration des sols, des sources d'eau, ainsi que de la faune et de la flore présentes autour des plantations, démontrant ainsi son attachement durable à la protection de l'écosystème.