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Ce mélange, baptisé "Paradis", est préparé dans notre atelier du 9ème arrondissement en utilisant des grains de café provenant d'Éthiopie, du Guatemala, de Colombie et du Brésil, torréfiés à un degré moyen léger.
Il offre un équilibre parfait entre des saveurs chocolatées et de noisette, rehaussées par une légère note acidulée fruitée en fin de dégustation.
Avec son caractère savoureux et sa texture veloutée, le Coelo a été créé pour être dégusté au quotidien, offrant ainsi une expérience gustative délicieuse et invitante, une véritable invitation au voyage.
Ce blend nommé « paradis » offre de belles notes de chocolat et de noisette avec une légère acidité
fruité en fin de tasse.
